1. Adım: Çikolatalı Sosun Hazırlanışı

İşe ilk olarak yoğun çikolata tadını verecek sosla başlıyoruz.
Bir küçük tencereye toz çikolatalı sos karışımını dökün ve üzerine 2,5 su bardağı sütü ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Göz göz olup kıvam alınca ocaktan alın ve soğuması için 10 dakika kenarda bekletin. Çok sıcak olmamalı çünkü bisküvileri eritir, çok soğuk olmamalı çünkü yayılması zorlaşır.

2. Adım: Krem Şanti Hazırlığı

Bir karıştırma kabında 1 paket krem şantiyi ve 1 su bardağı soğuk sütü çırpın. Yaklaşık 3-4 dakika yüksek devirde mikserle çırptığınızda, kıvamlı bir krema elde edeceksiniz. Kıvam aldıktan sonra buzdolabına kaldırın. Soğudukça daha koyu ve sürülebilir hale gelir.

3. Adım: Kat Kat Pasta Yapımı

Bir dikdörtgen borcam ya da geniş tabanlı bir pasta kabı alın. Tabanına bir sıra Tatarası Petibör dizin. Üzerine bir miktar ılık çikolatalı sos gezdirin ve spatula yardımıyla yayın.
İkinci kat için tekrar petibör dizin, üzerine yine çikolata sos sürün. Bu işlemi 3-4 kat olacak şekilde tekrarlayın. En üst katı çikolatalı sosla bitirin ve hafifçe bastırarak pastayı bütünleştirin.

4. Adım: Krem Şanti ile Kaplama

Soğuyan krem şantiyi çıkarın ve en üst kata düzgünce sürün. Dilerseniz tüm pastayı kenarlarıyla birlikte kaplayarak daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Pastanın krem şantili yüzeyini düzeltmek için spatula kullanabilir veya çatalla çizgiler atarak desen verebilirsiniz.